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会社の給与カットにより家計は大打撃!こうなりゃ自給自足しかねぇ!サラリーマンの手探り家庭菜園の記録。
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ミニトマトをそのままではなく調理して食べました。

「ミニトマトオムレツカレー」

1.ミニトマトを4分の1(小さいものは半分)に切る。

2.オリーブオイルで炒める。

3.溶き卵を2に投入。

4.卵がそこそこかたまったら、ご飯にのせる。

5.カレーをかける。


写真、、撮るの忘れた。

そこそこうまい!

あと、皮が気になる場合は、冷凍しておいて、カチカチになったミニトマトを水道水にさっとさらせば、皮だけが面白いようにスルッと取れます。
湯むきよりもカンタン。
ミニトマトはどんどことれるし、冷凍しておいて調理につかうならこれ一石二鳥ですな。
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プロフィール
HN:
とうちゃん
年齢:
40
性別:
男性
誕生日:
1977/07/02
職業:
メーカ営業
趣味:
日曜大工・ヘヴィーメタル
自己紹介:
社会人10年目、マイホーム購入後半年で転勤、その6ヵ月後に給与カットの憂き目に会い、瀕死の家計。でも笑顔を絶やさず家族のために自給自足を夢みるサラリーマン。人生設計の甘さを笑うがいいさ。だけどオイラ負けない。
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